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 FAME DI ... CEREALI FORAGGERI 

    Durante la prossima riunione della FAO si discuterà come sempre sui modi per ridurre la fame nel mondo. Molti pensano che grazie alle modificazioni genetiche si potranno coltivare piante in grado finalmente di produrre cibo a sufficienza per tutti.

    Ma siamo sicuri che le cose stiano in questo modo, cioè che la fame nel mondo sia provocata dalla mancanza di  cibo sufficiente per tutti?

    Sul Sole 24 Ore del 15 settembre 2001 leggiamo questo titolo “L’ampiezza dei raccolti Usa deprime i corsi di cereali e soia”; un’interessante tabellina riporta il cosiddetto bilancio agricolo mondiale, cioè le stime di milioni di tonnellate di frumento, riso brillato, semi di soia e cereali foraggeri prodotti nel mondo.

   Si scopre così che per il 2001/2002 la produzione prevista di frumento, riso e soia per uso umano è di circa 1.180.milioni di tonnellate; i cereali foraggeri assommano invece a 895 milioni di tonnellate; in pratica il 40% della produzione agricola mondiale viene utilizzata per dare da mangiare agli animali d’allevamento!

   Non solo, ma l’incremento percentuale dei consumi di cereali foraggeri è di circa il 2,2%, contro l’1,5% dei cereali per consumo umano.

   Naturalmente questo mostruoso scandalo non viene denunciato nelle grandi riunioni. Perché? Semplicissimo, perché i primi a provocarlo ingozzandosi di prodotti derivanti da allevamenti sono tutti i cittadini dei cosiddetti paesi sviluppati, mentre, purtroppo, quelli dei paesi più arretrati  non lo contestano perché ... vorrebbero fare lo stesso.

   Tanto per segnalare un’altra incongruenza, una simile dieta provoca nei cittadini dei paesi ricchi problemi di colesterolo e cardiovascolari; tuttavia al posto di prevenire questi problemi della salute modificando la dieta (come avvenuto in Finlandia), cercano di risolverli ingozzandosi ulteriormente, questa volta di medicinali come il Lipobay...

   Questo è quello che avviene nelle società sviluppate  in quanto ad economia (ed ingordigia), ma ... del tutto sottosviluppate in quanto ad  intelligenza e senso di responsabilità.